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關注奶牛舒適健康 建設現代牧場 ——中博農發展主要事件背景(下)
日期:2018-09-14   來源:本站

   

    為何需要建設現代牧場

    傳統養殖方式包括散養、小區和奶站,首先無法從根本上保證原料奶質量,消費者權益無法得到保證。其次原料奶產量低,泌乳牛年單產僅為4-5噸,是規模牧場產量的50%。第三,人畜混雜,糞污未處理,造成疾病風險和環境污染。這些都說明傳統養殖模式已經難于滿足奶業發展的需要。

    2000年以后我國已進入小康社會,人們對于乳制品的消費需求十分強勁,我國每年乳制品進口規模達10億美金以上,增加國內供給十分重要。同時消費者對國產乳制品存在著質量安全隱患很不放心,這些都為我國奶業發展提出了新的要求。

    中國是一個人口眾多、土地資源緊張人口居住密度高,環境壓力大的國家,一方面中國乳制品消費的增長不可能主要依靠進口,另一方面也不可能依靠傳統增加奶牛存欄數擴大原料奶產量的方式發展奶業。

    現代牧場采用集中養殖的方式,可以提高奶牛的飼養密度,節約土地資源;通過科學的規劃設計為奶牛提供了舒適的生活空間,保證了奶牛的舒適度,進一步提高了牛奶產量,國內目前規模牧場平均年單產提升至8.5噸至9噸,比傳統養殖方式提高了近2倍;通過配備糞污處理設備,既可以將糞便歸田為當地農民帶來有機肥料,又可以通過糞污處理設備進行沼氣發電,還可以通過處理重新用作牛床墊料,為牛場帶來了另一項收益的同時解決了奶牛養殖的環保壓力;而最根本的好處是現代牧場采用集約化的養殖方式,規范化管理,保證了原料奶的質量安全,乳脂、乳蛋白、體細胞數、細菌數等指標達到國際水準。

    在中博農以及國內其他牧場建設公司的共同努力下,中國百頭以上的規模養殖已經達到全國奶牛存欄總量的1/3,其中千頭以上規模牛場約占5%。


    建設中國首個恒溫牛舍

    全球第一棟恒溫牛舍(低屋面橫向通風牛舍LPCV)于2005年秋建造于美國南達科他州,恒溫牛舍技術主要通過強制溫控手段如風機、濕簾等保持室內溫度常年在5-10℃,該技術對奶牛舒適度、原奶產量、管理效率及污糞處理都具備重要的現實意義,可以將恒溫牛舍形象的解釋為將天然牧場搬到室內,讓奶牛在完全自然的環境下舒適的生活。

    中博農通過赴美考察和學習,了解此項技術非常適合我國冬季寒冷的北方地區以及夏季高溫、高濕的南方地區,因此將恒溫牛舍技術引入中國。時隔短短4年的2009年12月,中博農建成了中國首個恒溫牛舍飛鶴克東二牧。飛鶴克東二牧投入使用一年以后,在保證奶牛舒適度的前提下,原奶平均年單產已由8.8噸提升到9.5噸,事實證明,恒溫牛舍技術適用于中國北方牧場。


    重視人才引進和儲備

    中博農以人為本,注重技術團隊的建設,重視人才的引進和儲備。中博農技術團隊的核心是在全球從事牧場設計、管理三十余年的美籍大型牧場設計專家巴尼(Barney)先生,其他設計人員也是清華大學、武漢科技大學等國內名校的優秀畢業生。中博農重視技術團隊的建設,直接引進國際前沿實戰人才及通過參觀、學習使本土人才國際化,打造了一支具有國際水平的技術團隊,從而使企業做到了設計理念、關鍵技術和設備與國際成熟的最新技術步步緊跟。

2010年,中博農參加了由農業部、科技部組織的首屆農業科技創新大賽,一舉奪得企業成長組第一名,參賽項目《現代農業——規模化牧場建設》入選“十二五”農業領域科技計劃項目庫。


    著眼長遠發展,注重自主創新

    牧場建設對于2000年的中國人來說是一個全新的領域,并沒有前輩留下的經驗,大家都是在一步一步的摸索著前進。國內沒有可借鑒的項目案例和工程案例,中博農走上了向國外取經的道路。2006年,中博農考察了澳大利亞、新西蘭,實地考察了解到澳大利亞、新西蘭放牧式牧場并不適合中國國情。2007年年初先后考察了日本、韓國,雖然同為亞洲國家,但是兩國除生產液態奶外,干乳制品全部依靠進口,2008年德國、法國、荷蘭等歐洲國家的實地考察,了解到這些國家的家庭式小型牧場與中國國內養殖模式不相似。2006年至2010年通過對美國規模牧場的多次考察,發現美國的養殖模式與中國相似,但美國屬于海洋性溫和氣候,與國內情況并不完全相符。

    中國地域廣闊,東西相距約5000公里,南北相距約5500公里,自然條件差別極大;我國的人口有13億,但分布極不平均,各地經濟發展水平相差也很大。由以上這些因素決定不可能單一地照搬某一種發展模式,而應該因地制宜,找到符合當地經濟發展水平和環境要求的模式。

    中博農通過對主要奶業發達國家的考察,發現沒有一個國家的經驗完全適合中國。中博農所做是引進國外的先進技術和理念,總結國內的牧場設計、建設經驗,通過中博農設計團隊的共同努力,在行業內樹立起一系列的規范標準和適合中國的牧場設備。幾年的實踐證明,現代牧場規劃設計固然很重要,但是牧場內需要牛舍、牛床、頸夾、通風、噴淋、飼喂等一系列科技產品才能保證奶牛的舒適度。

    在中博農牧場設計團隊的共同努力下,不僅用先進的技術和理念設計規劃牛場,而且也研發、生產了自己企業標準的一系列牧場設備產品,其中電熱飲水槽、奶牛自鎖頸夾、奶牛自由臥床均獲得了北京市自主創新產品的證書。

 

 

 

 

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